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il est recommandé de l'utiliser exclusivement pour la pâtisserie
mousses ou desserts glacés
tip:"La finition légère laisse transparaître la couleur d'origine du support
pâte à sel
Reconnaissance : Dessins sculptés en interne et primés aux États-Unis et au Royaume-Uni
Fèves Alpaco 66% - 3kg cuisson a blanc il est recommandé de l'utiliserValrhona Grand Cru Pure Origine quateur Fves Alpaco 66% 3kg Le 1er Grand Cru Valrhona d'quateur, hommage au terroir quatorien. Alpaco est le premier Grand Cru de Terroir pur quateur de Valrhona. Son nom vient du Quechua Alpa signifiant plaine . labor partir de fves Nacional (varit Arriba), il valorise les armes floraux singuliers des cacaos quatoriens, marqus par l'astringence. Depuis 2019, Valrhona soutient avec son partenaire Osella un programme de
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