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Verser le sarrasin dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire à feu doux pendant 3 minutes
Vitamine B2 : 3
Protéines : 13
dont acides gras saturés 0g
Valeurs nutritionnelles pour deux cuillères à soupe (environ 30g)
Sumac Bio en Vrac Poids:250g Verser le sarrasin dans uneLe sumac ou somagh est le fruit du Sumac des Corroyeurs (Rhus Coriaria); les corroyeurs sont des artisans qui travaillent le cuir et utilisent le sumac pour donner une teinte acajou au cuir. Le sumac est une pice citronne et dlicatement acidul. Peut remplacer le citron dans une vinaigrette. Trs prsent dans la cuisine libanaise, armnienne, iranienne et turque, le sumac est l'ingrdient incontournable (principalement en assaisonnement) des brochettes,
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