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Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
un artisan de cinquièmegénération
Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant
Le Ko-yanagi en acier Blue Steel No
Il est maintenant connu dans le monde entier comme couteau de plein air en raison de son poids léger
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damas Manche en Ishime Noir 165mm Material:Silver Steel #3 Sa longueur de 330mm leSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 20.99
US$ 50.99
US$ 26.99
US$ 27.99
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