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plus douce
La Tuber melanosporum est récoltée de décembre à mars
à l'abri de la chaleur
Le résultat : un tartinable d'artichaut qui sent la légume vrai
Elle est référencée par l'Associazione Verace Pizza Napoletana
Crème de Fraise Morelli - Liqueur Douce et Fruitée de Toscane (50 cl) Vin plus douceLa fraise de juin, capture dans un verre Tu te souviens de l'odeur d'une fraise vraiment mre, cueillie le matin, encore tide du soleil toscan ? C'est exactement a que tu vas retrouver en dbouchant cette bouteille. Les fraises de Toscane ont un secret : leur courte saison de juin rvle une acidit vive et un parfum floral intense qui disparaissent ds qu'elles quittent la rgion. Morelli, liquoriste install Lucques depuis 1950, a trouv la parade macrer ces
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