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Longueur de la lame : 10 cm
il est facile à poncer
Lame Damas : 108 couches d'acier
2 cm maintient la poignée équilibrée et aide à soulager la fatigue et la douleur des doigts après utilisation
il est normal d'avoir un couteau de poche sur soi
Couteau Japonais Santoku Manche Bois de Rose Manche:Bois de rose Longueur de la lame :Description du Couteau Japonais Cette lame Damas au manche en acajou bnficie du savoir faire japonais. Les couteaux Santoku sont idaux pour leur polyvalence dans la cuisine. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm Epaisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois de rose Poids : 201g Duret (test de Rockwell): 59 60 HRC
