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En bouche nous sommes en présence d'un vin plutôt sec et acidulé suivis d'une pointe de douceur et une belle complexité apportée par le Vidal
porc effiloché
Refermenté en bouteille et dosé avec cidre de glace
le populaire vignoble de Dunham offre un vin fruité et léger sans trop de complexité et à un très bon prix
La Forge à Donat 2020 du Domaine du Cap en bref :
Des Cigales dans la Fourmilière 2021 - Vin rouge du Clos des Cigales radis En bouche nous sommes enDes Cigales dans la Fourmilire 2021 du Clos des Cigales en bref : Vin rouge de soif nature Armes d'olive, de cerise noire et d'pices chaudes fraichement moulues Cpages : Frontenac Noir Rgion : Valle du Richelieu 13,5% alc. vol. Mot du vigneron: Foulage aux piedsFermentation en cuve inoxLevures indignes, zro SO2, non filtr, non coll
