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De couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres
sont pressés doucement afin d'obtenir uniquement la fleur de moût
laissant dans votre mémoire une trace indélébile et merveilleuse de son passage
caractérisé par une sapidité fraîche et une certaine longueur
qui implique une seconde fermentation en bouteille
suvereto sangiovese docg gualdo del re 2019 gualdo del re W14-15-vinitaly De couleur jaune paille intenseRouge rubis intense dans le verre, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Violette, prunes et cerises noires mres, puis pices, herbes grilles, cacao et tabac : le bouquet est large et profond. D'une grande structure en bouche, il prsente une texture tannique mre et soyeuse et se caractrise par une excellente persistance. Un Sangiovese trs fin, ce "Gualdo del Re", produit par la cave du mme nom, a t affin pendant 15 mois en barriques, puis
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