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Ils sont conçus et fabriqués en étroite collaboration avec des chefs professionnels de classe mondiale
7CM - 28x40
Ce type d'acier est exceptionnellement dur et dense
La dureté Rockwell de l'acier Damas est de 59-62 HRC
Munissez-vous d'un Couteau Japonais de qualité avec de jolies finitions
Couteau de Boucher de Steak Couteau d'office Ils sont conçus et fabriquésDescription du couteau de boucher Ce couteau steak est conu pour couper la viande, la graisse et travailler autour des os, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Construit sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut
