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Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
Longueur de la lame : 135mm
Bunka knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades
Découvrez l’extraordinaire savoir-faire culinaire du Petty AUS-10 Tsuchime Damas avec manche en magnolia et corne de buffle 135 mm
Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental 165mm Manche:Occidental Fabriquées en acier inoxydable avecPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
