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Lors de travaux de précision
Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Pour un stockage prolongé
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité
Pensé pour celles et ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux au travail
Hachoir Chinois Revêtement Inox SK Steel Poli Manche Rond 205mm Materiau:SK Steel Lors de travaux de précisionLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
US$ 39.95
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