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Suggestion gourmande: Croustillant de ris de veau
élevage sur lies fines en cuves pour préserver l'éclat du fruit et la tension du terroir
Couleur : Blanc (reflets violines légers)
Mis en bouteille sans filtration le 7 juillet 2025
Conseil de service : Ne pas servir trop froid pour apprécier toute sa complexité
Antoine Jobard - Meursault Blanc 2023 04.2025 Suggestion gourmande: Croustillant de risAppellation prcise : Meursault AOC Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles avec levures indignes. levage trs long en fts de chne (trs peu de bois neuf) pour affiner la structure sans masquer la puret du fruit. Pas de btonnage pour prserver la fracheur et la tension. Rgion : Bourgogne (Cte de Beaune) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Une sole meunire, un filet de veau aux girolles ou des
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