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manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm
Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
le bambou et d’autres petits travaux
Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Santoku VG-10 Damas Yamanaka Manche Urushi Noir 165mm 石鎚 manche en buffle Kasumi IchiiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 12.00
US$ 12.00
US$ 15.00
US$ 30.40
