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Son profil sucré-salé en fait une alliée idéale des viandes blanches
Indispensable pour les grosses pièces type épaule
Le Pedro de Barbecook recrée l'esprit de l'asado — cette tradition argentine où la viande se suspend au-dessus des braises et cuit lentement
1 extracteur
un seul appareil : pour celles et ceux qui veulent tout
BARBECOOK (LIL) | SET 2 PLANCHES À FUMAGE pitboss Son profil sucré-salé en faitPlanches fumer Htre Le fum sans le fumoir Pas besoin d'un setup labor. Deux planches en bois, de l'eau, un barbecue avec couvercle et la viande ou le poisson prend en cuisson une saveur fume douce et naturelle qu'aucune sauce ne peut imiter. Le htre est un bois doux, polyvalent, qui convient aussi bien au porc et au poulet qu'aux poissons et fruits de mer. La planche se fait tremper dans l'eau au minimum 1 2 heures avant utilisation une nuit si
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