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Savoureuse et généreuse
Un morceau rare
Son marbrage généreux
Cette viande est très appréciée des amateurs pour sa tendreté et son goût beurré en bouche
garantissant une cuisson uniforme et une viande qui reste moelleuse de la croûte dorée jusqu'au cœur
Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé Saucisse Savoureuse et généreuseLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau de gibier. Viande trs tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
US$ 79.01
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