Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Best Selling ainsi que pour le Kazari-giri

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

de ne pas utiliser de lave-vaisselle

Grain : #1000/#4000

and a slightly curved edge like the Yanagiba

Facile à enrouler et à transporter

Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Best Selling ainsi que pour le Kazari-giriUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.