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presque blanche
A la fois croquante et moelleuse
ces perles alléchantes sont caramélisées en douceur et enrobées d’une fine couche de Chocolat Grand Cru
il est uniquement disponible en retrait boutique
Le cacaofèvier Benoît Nihant a créé un nouveau praliné maison à base de Noix de Pecan torréfiées par ses soins et de chocolat noir
Indonésie Gaura Estate 74% presque blancheLe domaine de Gaura, au sud ouest de la sauvage et authentique Sumba, est la plantation la plus importante de lle et la seule bnficier dune vritable gestion professionnelle. Son fondateur Hengky Lianto sefforce dy amliorer le quotidien des communauts locales et de restaurer la biodiversit indigne. Ces fves nous ont particulirement sduits par leurs parfums complexes de pain grill, de miel et dabricot sec. Notes aromatiques : pain grill, miel et abricot
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