Les Escures 2024 - Cahors - Mas Del Périé on perçoit une belle complexité

on perçoit une belle complexité : fruits à chair blanche

elle éclaire ce que peu de blancs languedociens savent exprimer : la complexité sans lourdeur

Ce Champagne bio est le fruit d'un travail méticuleux : vendanges entières manuelles et fermentation en cuves inox thermo-régulées pour préserver l'éclat du fruit

Fixin (prononcé Fissin) est une appellation qui mérite toute l’attention des amateurs de Pinot Noir de caractère

on se laisse vite emporter : le nez s’ouvre sur des fruits rouges et noirs

Les Escures 2024 - Cahors - Mas Del Périé on perçoit une belle complexitéLa dgustation Robe profonde aux reflets violacs. Le nez sexprime sur la cerise noire et la mre, releves par des touches pices. La bouche dploie un fruit croquant, velout, avec des tanins fins qui allongent le vin dans une finale savoureuse. Un Cahors qui marie intensit et fracheur. Le moment idal savourer avec une paule dagneau confite, un magret de canard aux figues ou encore un risotto aux champignons. Le compagnon parfait dun ami qui aime les vins