Atelier pâtisserie | Entremets mangue-passion | Adulte | Avec Lisa printemps Cet incontournable de la pâtisserie

Cet incontournable de la pâtisserie française donne souvent du fil à retordre aux pâtissiers amateurs

avec de généreux morceaux de chocolat et des cranberries séchées

A la sortie du four

Une crème diplomate onctueuse à la vanille

Vous repartirez avec environ 8 généreux cookies (si vous résistez à l’envie d’en croquer un encore tiède pendant l’atelier…) ainsi qu’un petit pot de caramel au beurre salé préparé pendant la séance pour prolonger la gourmandise à la maison

Atelier pâtisserie | Entremets mangue-passion | Adulte | Avec Lisa printemps Cet incontournable de la pâtisseriePlongez dans lunivers de la ptisserie franaise et apprenez raliser un entremets exotique mangue passion de A Z. Pendant 2 heures, je vous guiderai pas pas pour raliser : Un financier moelleux la noix de coco Une compote de mangue aux saveurs fruites et intenses Une mousse lgre au fruit de la passion Le montage dun entremets avec ses diffrentes couches de textures et de saveurs Un nappage brillant la mangue pour une finition professionnelle Vous