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il est laissé à vieillir dans le bois pendant 36 mois
auxquels n'est ajouté qu'un petit pourcentage de Chardonnay
dans une zone particulièrement adaptée à la culture des vignes typiques de la région
après la deuxième fermentation en bouteille
chaque vignoble est vinifié séparément des autres et cette division est maintenue jusqu'au printemps suivant la récolte où
asolo prosecco superiore docg brut akelum andreola W4243_sconto10 il est laissé à vieillirJaune verdtre lumineux rehauss d'une mousse dense. Nez dlicat et agrable avec des sensations de pomme, de poire et de pche, associes des notes florales de rose blanche et d'acacia. Frais et fruit en bouche, lgant dans son effervescence crmeuse. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG "Akelum" est produit partir de raisins glacs purs. La seconde fermentation en autoclave implique une priode d'environ 3 mois sur les levures avant la mise en bouteille. Un vin
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