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Celle-ci est vraiment trés large
La finition est bien mat
Le Daï (bloc en chêne blanc japonais) est massif et en bon état
Le contre-fer est épais et également laminé
Il a une belle finition "Kurouchi" noir de forge
Couteau de cuisine japonais "Nakiri" 165mm Aogami super "Miki Hamono" hiramachi atsu nomi Celle-ci est vraiment trés largeCe couteau japonais "Nakiri" fait 165mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 2mm au niveau du milieu de la lame. La finition est brosse et finement dcor. Ce couteau est fabriqu Miki par les ateliers Miki Hamono. Ce Nakiri est en acier Aogami super, c'est un acier bleu haute teneur en carbone qui contient du Tungstne. Le manche est de forme occidental faonn en Pakka un bois composite qui rsiste l'eau et la chaleur. C'est un couteau trs
