Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Miroir Manche en Buffle et Noyer 270mm 松井 et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Son design exquis en acier bleu de haute qualité et son manche en ébène créent une élégance intemporelle

Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine

Le couteau est assez large et long pour couper les petits os sous le poids du couteau selon une technique appelée “Honekiri”

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Miroir Manche en Buffle et Noyer 270mm 松井 et peuvent être utilisés commeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.