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Cette vocation d’hospitalité a inspiré Gérard Bertrand qui a fait de l’Hospitalet le cœur battant de son action autour de l’art de vivre méditerranéen
Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi-aride avec une variante hivernale douce
une préparation et la conquête d’une nouvelle face de la même montagne
les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité
Au retour de conquêtes en 1189
Le Viala 2020 vin rouge La Livinière 75cl La sauvageonne Cette vocation d’hospitalité a inspiréPaysage faonn par des murets de pierres sches Le Chemin en Latin Face au clocher de la Livinire Sur une mosaque de terroirs Alliance parfaite de la Syrah, du Grenache et du Carignan
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