Râpe à wasabi en cyprès Hinoki Samekawa Oroshi YAM210 adoucissant l’acidité tout en enrichissant

adoucissant l’acidité tout en enrichissant les saveurs

Le sésame doré est considéré comme la meilleure variété de sésame en termes de goût

mais le geste maîtrisé garantit une précision inégalée

le rend idéal pour les travaux minutieux comme éplucher

elle allie esthétique japonaise et fonctionnalité

Râpe à wasabi en cyprès Hinoki Samekawa Oroshi YAM210 adoucissant l’acidité tout en enrichissantRpe traditionnelle japonaise fabrique partir de peau de requin monte sur un support en bois de cyprs hinoki. Utilise principalement pour rper le wasabi frais, elle permet dobtenir une texture fine et onctueuse, tout en librant pleinement les armes. Un outil authentique pris par les chefs professionnels.