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Macération traditionnelle de 15 jours Oxygénation régulière et maîtrisée
on commence avec d’intenses arômes de prune et de cerise
Ce vin accompagne un risotto de fruits de mer
le vin est visqueux
Elevage en amphore de 6 mois de 160L
Corse La robe d'ange Clos Fornelli rouge 2024 75cl épicerie fine Macération traditionnelle de 15 joursAppellation : Patrimonio Cpages: 100% Sciaccarellu Notes de Dgustation : Vin trs lgant et solaire avec une belle tension. Droutant pour certains, car 'atypique' pour un vin mditerranen Droit, juteux, plaisant, frais, rac comme doit ltre le sciaccarellu vinifi en rouge. Conseils de service : Servir 16C. A dguster sur du poisson comme de la viande grills, un tajine, des sushis Informations complmentaires : Levures indignes slectionnes et pas de
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