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Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières
Expérimentez l'art de la découpe avec ce couteau haute performance
Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm
Traditionally
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm BFCM2025 Il est conçu pour intégrerCe couteau Kiritsuke unique en son genre, en acier AUS 10 Tsuchime Damas, est une pice de coutellerie dexception conue pour offrir prcision et performance. Son luxueux manche Urushi bleu fonc procure une prise en main douce, sre et confortable, tandis que sa lame en acier damass, orne dun motif Tsuchime classique, allie esthtique et efficacit. Un ajout parfait toute cuisine gastronomique. Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots
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