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Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer
De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
il offre une rétention de tranchant supérieure et des performances de coupe exceptionnelles
appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration
donnant ainsi l’apparence d’un mélange subtil entre les deux
Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Damas Ces couteaux sont souvent utilisésSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 649.50
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US$ 99.00
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