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le dépeçage ou le désossage
mais de nombreuses personnes ont découvert que le couteau pouvait également couper des filets de poisson ou de la viande rouge et qu'il pouvait effectuer les tâches utilisées par de nombreux couteaux à désosser occidentaux
faisant de chaque tâche de coupe un plaisir
Sobre et efficace
Composition du manche : Bois Pakkawood
Couteau Utilitaire Manche Ebène Couperet le dépeçage ou le désossageDescription du Couteau Japonais Nos couteaux en acier Damas ajoutent un couteau en acier Super Damas notre gamme de couteaux spcialiss japonais. Poigne repense et nombreuses spcificits pour les chefs exigeants. Fabriqu partir d'un noyau en acier japonais entour de plusieurs couches d'acier inoxydable Damas. Ces couteaux sont appels "shotoh" au Japon car leur forme ressemble un "couteau". Plus gros que les couteaux d'office, ils ont l'air tranchants.
US$ 12.90
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