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Baies rouges cuites
Servi au plat principal avec une poêlée de noix de St Jacques saisies dans du beurre demi-sel de Bretagne
Sauces parfumées (morilles
Servi au plat principal avec du saumon cuit à l'unilatéral
Un grand vin
CABERNET FRANC ANTICA PINOT NOIR Baies rouges cuitesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Puissant, lgant et complexe. Epices, graphite PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIREPuissance et lgance, redguster. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges chair fine grilles ou rties (filet de boeuf, biche, cerf). Sauces la crme, risottos, sauces mijotes. DESSERTS Biscuit au chocolat, coulis de fruits rouges. NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec une selle de
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