Mas Lou - Jalka Faugères Rouge 2024 <35 filet de perche)

filet de perche)

Conseil de service : Servir frais mais pas glacé pour ne pas bloquer sa délicate complexité aromatique

Appellation précise: Chassagne Montrachet

Région : Alsace (Lieu-dit sur marnes calcaires au pied du Sonnenglanz)

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un plateau de fruits de mer

Mas Lou - Jalka Faugères Rouge 2024 <35 filet de perche)Appellation prcise : Faugres AOC Cpage(s) : Vieux Cinsault Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit optimale. Vinification parcellaire avec levures indignes pour respecter l'identit de chaque cpage. Extraction douce par pigeages ou remontages lgers. levage court en cuve pour privilgier le croquant du fruit et la puret des armes, tout en laissant les schistes apporter leur tension naturelle. Rgion : Languedoc Suggestion gourmande Accord mets