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Servi au plat principal avec du pigeon et sa sauce réduite romarin-Porto
C’est un cru tout en légèreté et en finesse dont la fermentation s’est opérée naturellement avec ses propres levures indigènes
2️⃣ Sélectionnez votre style de vin : "Abo SwissGrapes" : Une sélection des productions SwissGrapes / Cave des Larrets
Cela se traduit dans ce vin nature avec beaucoup de style
Complexe et concentré
POLISSON Appellation:AOC La Côte Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque anne le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale lgrement pice. Un vin suisse ample,
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