Daizu niku – Émincés fins de soja texturé bio – 1 kg – Koro Nouveautés sans amertume marquée

sans amertume marquée

d'un ponzu maison ou d'une marinade

Sunomono : salade japonaise vinaigrée de concombre et wakame — comme dans notre Salade vinaigrée de concombre et wakame – Kyuri to Wakame no Sunomono

Conservation : conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

consultez notre guide complet du riz japonais

Daizu niku – Émincés fins de soja texturé bio – 1 kg – Koro Nouveautés sans amertume marquéeLe daizu niku, littralement viande de soja , est un ingrdient trs utilis au Japon comme alternative vgtale, apprci pour sa texture et sa capacit absorber les assaisonnements. Une fois rhydrat, il devient plus souple et prend facilement le got des sauces et marinades. Il s'inscrit dans la tradition japonaise des produits base de soja aux cts du tofu, du miso et de la sauce soja o l'on transforme une matire premire simple en un ingrdient du quotidien,