Couteau de cuisine Nakiri Nakiri Près du bord où l'acier

Près du bord où l'acier rencontre la lame

7CM - 28x40

Tous les couteaux de la série Damas avec manche artisanal ont une chose en commun

Le manche de ce couteau est préventif

8CM - 28X28X2

Couteau de cuisine Nakiri Nakiri Près du bord où l'acierDescription du Couteau de Cuisine Nakiri Ce couperet viande professionnel est fabriqu partir d'une seule pice d'acier Damas avec un noyau VG10 et tremp une duret Rockwell de 63. Cette duret leve confre au couteau une excellente rtention du tranchant et un excellent tranchant gnral. L'acier de Damas est connu pour sa durabilit, il peut tre afft jusqu'au fil d'un rasoir et il conservera ce tranchant longtemps aprs que les autres couteaux soient devenus