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Le saké Saki junmai est fait à partir de deux variétés de riz à saké polis à 60%
Le yuko est un agrume japonais de couleur jaune
mais récompense l’utilisateur par des performances de coupe exceptionnelles
Le sésame blanc est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale
Le kimchi est un condiment coréen réalisé à partir de chou fermenté piquant
Lait de soja Banrai 1 L citrus soy sauce Le saké Saki junmai estCe lait de soja de grande qualit permet la ralisation de tofu maison. Il contient un minimum de 15% de matire sche, contre 3 4% pour un lait de soja boire, ce qui permet, associ au nigari, la formation de tofu.
