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Le système de refroidissement du corps de cet équipement de cuisson professionnel garantit une sécurité maximale pour le chef
Il vous suffit de placer la barquette
Pour un contrôle précis de la température
Il est équipé de 4 brûleurs principaux
Son temps de production pour environ 10 litres est d'environ 10 minutes
Friteuse au gaz un bac 23 litres - Mareno NF94G23 horsgabarit Le système de refroidissement duCette friteuse au gaz est conue avec un bac de 23 litres en acier inoxydable de qualit AISI 304. Le bac de cuisson est embouti, galement en acier inoxydable AISI 304, avec un profil intrieur rayonn pour une meilleure performance de cuisson. Le bac prsente une partie avant concave qui favorise l'expansion de l'huile et de l'cume, ainsi qu'une large zone froide qui permet de rcuprer les rsidus de cuisson. Le chauffage est assur par des brleurs en acier
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