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ce fourreau en bois est livré avec une goupille
Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lanières
sans la déchirer
La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues
tels que la facilité d'enroulement et de transport
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm Essential ce fourreau en bois estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
