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Il possède une odeur et une saveur douces
C'est un champignon tropical qui survit à l'hiver au Québec
Le maitake ne fructifie qu’une seule fois par année
notre variété la plus productive Shiitake SHN JC Lentinula edodes s
Reishi GLN s
Atelier pratique sur la culture de la morille production Il possède une odeur etDescription de l'atelier La culture de morille est encore mconnue et exprimentale au Qubec. En 2023, l'quipe de Violon et Champignon a utilis une technique d'implantation de la morille qui a eu un franc succs. Depuis, les techniques s'amliorent et nous produisons chaque printemps des morilles de culture. Venez en apprendre plus sur les techniques de culture de la morille dans cet atelier qui dmystifie les facteurs de succs. Voici les sujets abords et
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