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c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba
Les couteaux Kiritsuke sont l’une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes et peuvent être utilisés comme couteau à trancher ou à légumes
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
un équilibre parfait et une grande précision
Polyester Chirimen Teinté (Couverture)
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Sheath c’est l’accessoire idéal pour votreLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
