Petty AUS-8 Revêtement inox Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 155mm Handle:Japanese Handle N'utilisez pas de lave-vaisselle

N'utilisez pas de lave-vaisselle

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à couper l’ingrédient en longs mouvements continus

Les couteaux à gâteau sont spécialement conçus avec une lame fine et droite pour couper proprement les gâteaux délicats et les desserts à étages

poisson et légumes

Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse

Petty AUS-8 Revêtement inox Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 155mm Handle:Japanese Handle N'utilisez pas de lave-vaisselle"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le