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ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés
dotée d’une goupille de fixation sécurisée
Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants
ce couteau d'une élégance exceptionnelle offre une expérience culinaire exclusive et véritablement remarquable pour les connaisseurs de cuisine
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm Manche:Japonais ce qui la rend idéaleLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
