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des currys
La maturité et la qualité des raisins étaient à leur optimum
le demi-muid est décuvé et on utilise une presse manuelle pour extraire les derniers jus dit de Presse
reflets violines
Un vin de fête par excellence
Minho Rosé - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE Nos Vins Rouge des currysGrenache et Cinsault ont t taills tardivement fin mars pour une maturit mi septembre et prsentent ainsi un taux d'alcool bas et beaucoup de vivacit. Notre terroir et l'exposition de nos parcelles apportent une fracheur unique ce vin ros fruit et vif. Vinification : Vendanges manuelles Pressurage direct, fermentation en cuve inox basse temprature (16 17C). Elevage 6 mois en cuve inox avant mise en bouteille. 13 Vin Labellis Agriculture Biologique Vin
