Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi Nom : Pierre à aiguiser

Nom : Pierre à aiguiser professionnelle

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

Expérimentez l'art de la découpe avec ce couteau haute performance

située dans la région de 肥後 Higo

L’épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans abîmer la lame

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi Nom : Pierre à aiguiserKiritsuke knifes are an all purpose knife featured a diagonally cut off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique