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Le sudachi est un agrume japonais qui a une pointe d'amertume qui le différencie du yuzu
léger et floral
le cultivar Samidori est reconnu comme une variété d'exception de cette région
Le saké COKUN a remporté le prestigieux prix Meilleur Grand Prix lors du 2015 Wine Glass Good Sake Award
⋅ Sachets idéalement dosés pour une tasse
Livre Tokyo, Les recettes ⋅ Marabout Sakés Curiosité Le sudachi est un agrumeDe Maori Murota. Marabout. 2020. Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le got de Tokyo avec des recettes et un reportage photo. Sommaire : Dcouvrir les bars gyozas, les spots de ramen, les ptisseries au th vert ou au ssame ses bentos emporter sous les cerisiers mais aussi et surtout qu'est ce qu'on mange la maison. Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos. Un carnet de recettes en voyage. 100 recettes en
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