Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm samurai-central Offrez-vous le parfait équilibre entre

Offrez-vous le parfait équilibre entre style et durabilité

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles

donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps

beauté et raffinement

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm samurai-central Offrez-vous le parfait équilibre entreLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est