Copeaux de Citron Confit - 1,25 kg Fruit de la Passion Dimensions 154 x 245 x

Dimensions 154 x 245 x h20 mm

Ce cercle à tarte oblong est idéal pour les pâtissiers amateurs comme professionnels souhaitant réaliser des desserts ou plats aux formes originales et uniformément cuits

Socles en bois ou polystyrène à dorer pour valoriser une pièce centrale

Préservation aromatique exceptionnelle : la lyophilisation (sublimation à froid de l'eau du fruit) conserve jusqu'à 97% des arômes du fruit frais

Ornez chaque niveau de rubans

Copeaux de Citron Confit - 1,25 kg Fruit de la Passion Dimensions 154 x 245 xCopeaux de Citron Confit Cold Confit 1,25 kg Sosa Ingredients Apportez une note citronne et frache toutes vos crations avec les copeaux de citron confit Sosa. Grce la technologie Cold Confit, cette gamme permet un usage raisonn du sucre tout en prservant lintensit naturelle du fruit. Pens pour les professionnels de la ptisserie, ce format de 1,25 kg est idal pour une utilisation rgulire en laboratoire, en boutique ou en production artisanale. Les