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fruits mûrs et épices
et qui a fait la réputation de Bruno bien au-delà des frontières de la région
Vin orange avec un bouquet de fraîcheur garanti
citron zesté
blanc de macération aromatique et minéral
Sirius 2024, Le petit domaine d'Echiat, Serge Gayet Vallée du Rhône fruits mûrs et épicesAssemblage 70% de Sacy de Bourgogne et 30% de Chardonnay, ce sont les deux encpagements blancs majoritaires du domaine, tous sur sol argilo calcaire . Vin orange avec un bouquet de fracheur garanti. La macration grappes entires a t de deux mois, rsultat de belles lies en barriques, caresses et chatouilles rgulirement sans excs afin de simplement conserver des lies volatiles dans le jus. levage de 9 mois en barriques.
