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Vinification & élevage: égrappage partiel
Élevage d'environ 6 mois
Cépage(s) : 80% Merlot
pas de fermentation malolactique
un jambon persillé artisanal ou un plateau de fruits de mer
Domaine des Marrans - Les Marrans Fleurie 2023 04.2025 Vinification & élevage: égrappage partielAppellation prcise: Fleurie AOP Cpage(s): Gamay Vinification & levage: Macration semi carbonique de 11 13 jours en grappes entires, 100% levures indignes, matrise des tempratures en dessous de 28C, 1 remontage par jour trs lger. levage de 12 mois 80% en foudres de chne et 20% en cuves bton. Vin ni coll, ni filtr. Rgion: Beaujolais Suggestion gourmande: Pluma de porc noir fum aux sarments Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2029 Conseil de service
US$ 115.00
US$ 38.95
US$ 15.00
