Petit couteau de cuisine japonais "Ai-Deba" 120mm "Kikuhide" gaucher Le rabot est de la

Le rabot est de la marque "M-Otsugi" et directement importé du Japon

Elle est en acier Yasugi extrêmement rare

Ces plaques sont manufacturées avec un procédé spécifique qui offre une excellente homogénéité au niveau de la surface

Cette scie est de qualité B

Ce ciseau japonais "Tsuki nomi" a une largeur de 18mm et une longueur de 350mm

Petit couteau de cuisine japonais "Ai-Deba" 120mm "Kikuhide" gaucher Le rabot est de laCe petit couteau japonais "Deba" avec une longueur de tranchant de 120mm de long. Son paisseur est de 6mm (trs pais) en milieu de lame. C'est un couteau de la marque "Kikuhide" qui est directement import du Japon. Le manche est de forme ovale. Il est en magnolia et la mitre (bague en haut du manche) en rsine. Il est en acier hautement carbon bi couche forg main. Le laminage est trs beau, trs rgulier et le shinogi trs bien dessin. Le Ai deba est un