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BONNE SAVEUR AVEC DES NOTES DE CARAMEL
CÉPAGES : GAMAY
le vignoble est à Rochefort-sur-Loire et la cave à Saint-Lambert-du-Lattay
METS : PAD THAÏ OU DIM SUM
VINIFICATION : MACÉRATION 4 JOURS
POIVRE D'ÂNE ROUGE BIB Macération BONNE SAVEUR AVEC DES NOTESPOIVRE D'NE TYPE : VIN ROUGE 3L RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : GRENACHE NOIR VINIFICATION : GRAPPES ENTIRES LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2020ALCOOL : 13 ___ METS : CURRY DE LGUMES OU OSSO BUCO LES MOTS DE SATRIALE : DES NOTES DE FRUITS NOIRS ET DE CERISE, GOURMAND, DES TANNINS QUI APPORTENT UNE JOLIE STRUCTURE AU VIN ___ DOMAINE En 2013, trois amis du monde du raisin dcident de crer ensemble une "maison de vins LIBRES et ENGAGS" : une
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