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Ceci est possible grâce à la tradition paysanne de la famille Amerighi et à la passion et connaissance du monde du vin
CAROLINE LEDÉDENTÉ - GRAIN PAR GRAIN
Élevage de 10 mois environ en micro-fûts de la tonnellerie Seguin Moreau avant mise en bouteille avec une légère filtration
Nos sols sont majoritairement composés de schistes noirs (Montner alias Mont-nègre) mais on y trouve également des lambeaux calcaires
BELLE MINÉRALITÉ
SORCIÈRES Pétillant Ceci est possible grâce àATHNAIS DE BRU X VINS ET VOLAILLES TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : BOURGOGNE FRANCE CPAGES : CHARDONNAY VINIFICATION : LEVAGE : 2 ANS ET 4 MOIS EN FTS NEUFS MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13,5 ___ METS : SALADE D'AVOCAT, FTA OU QUICHE AUX POIREAUX LES MOTS DE SATRIALE : UN CHARDONNAY QUI DONNE SOIF, DES AGRUMES CLATANTS. ___ DOMAINE Situ sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis, le vignoble de Bru sinscrit de plain pied dans
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