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et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
Après avoir pris en compte divers aspects
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Chinese cleaver et peuvent être utilisés commeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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